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利用間伐の持続的遂行

中山間地域の森。
以前は、里人により手入れされ、守られてきた。
それが今、過疎化や高齢化が進み、林業は衰退。
放置され、荒廃するところが増えた。

 昔の豊かな森をよみがえらせるために何をすべきか。

 課題は明確。
間伐、特に利用間伐の持続的遂行。
そのための作業道の整備。
もちろん、これら労働力の確保も重要。


 森は、定期的な間伐が不可欠。
これを怠れば、
土や水を支える力に乏しい細い木しか育たない。
すると、土砂災害の危険性が高まる。


 今、国は財政難。
しかし、間伐問題は、
ボディーブローの如くじわじわとダメージをもたらす。
いや、既に、危機的状況か。
これは、必要な公共事業の典型といえる。


≪関連サイト≫
間伐作業道 森再生の鍵
http://plaza.rakuten.co.jp/bijinesu/diary/201006060000/ 人気ブログランキングへ
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posted by sk2126 at 17:17 | 雑記

日本の裁判と法科大学院

日本の裁判は、諸外国と比べて時間がかかりすぎる。
こうした指摘が、主に財界から出されていた。

 この原因の1つが、法曹人口の少ないこと。
日本は、先進諸国に比べて、圧倒的に少ない。
データは古いが、人口10万人に対する法曹人口は、
アメリカの約20分の1。
比較的少ないと言われているフランスに対しても約4分の1だ。

 そして、この対策の1つが、法科大学院の設置。

 しかし、これで法曹人口が増えたとしても、問題は山積み。
法科大学院ごとに、司法試験の合格率に差が出る。
当然の事だ。
そして、
合格率ランキングの極端に低いところへの入学希望者は減る。

 すると、姫路独協大のようになる。
法科大学院の2011年度以降の学生募集を停止するという。
潜在的には、いくつかの他の大学も、同様だろう。


 そもそも、
諸外国並みの法曹人口にすることが、どれだけ重要なのか。
弁護士の卵の就職難も話題になった。
今、国がきちんと現状認識すべき時期にある。


≪関連サイト≫
法科大学院、初の撤退 姫路独協大が来年度から募集停止
http://plaza.rakuten.co.jp/bijinesu/diary/201006030000/

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posted by sk2126 at 15:10 | 雑記

GWの楽しみ方、たこ焼き偏

皆さんこんにちは、電気屋しょうちゃんです

GWもたけなわで、皆さん休日を楽しんでおられるでしょう
道路状況などを考え遠出をする人、しない人。様々だと思いますが

本日は、家、又は近所で過す方に、ちょっと変わった
面白い、たこ焼きのレシピをご披露したいと思います

題しまして「炊飯器で作る、巨大たこ焼き」です

何故に?などとヤボな事は言わないでください
関西人にとっては、たこ焼きは無くてはならない

たこ焼きが無くては生きていけない、そんな食べ物です
それではレシピです

まずはたこ焼きの材料から

たこ焼き粉      120g
水           350cc
卵           2個
タコ          100g ゆでダコ使用
キャベツ        2枚
ネギ          1本
天かす        大さじ山盛り3
紅しょうが      大さじ1
サラダ油       少々

ソース・その他の材料

たこ焼きソース    適量
青のり         適量
マヨネーズ       適量
鰹節 削り節      適量


作り方です

tako00.jpg

まずは材料を細かく切ります、野菜はみじん切り
たこは、ゆでだこを使うので、大振りのほうが
食感が楽しめます

次に、市販のたこ焼き粉を水で溶きますが
この時、水を2〜3回に分けて、記載されてる量より
少し少なめにし、玉子を倍入れます。山芋のすりおろしなんかも良いです

tako01.jpg

記事に具と玉子を入れ、よく混ぜ合わせます

tako02.jpg

tako03.jpg

炊飯器の釜に薄く油をぬり、具を入れ普通に炊きます
炊飯器でパンを焼く要領と同じようなものです

スイッチが切れれば出来上がり
写真は約42分後スイッチが切れて、炊飯器から取り出した状態です

tako04.jpg

tako05.jpg

少し表面は水っぽいのですが大丈夫、心配なら串をさし中を確認
取り出し方は、小皿をのせて逆さにして取り出し大皿に滑らせて
移します。写真はアルミ製の落し蓋をのせ、逆さにして取り出してます


たこ焼きソースをぬり、青のり・マヨネーズ・削り節を
お好みでかけて。炊飯器で作る巨大たこ焼きの完成でえ〜〜す

tako06.jpg

tako07.jpg

外はしっかり焼けカリカリ、中は熱々とろとろ
柔らかいので切り分けるのは難しいですので

食べる人がそれぞれフォークやスプーンを持って
四方からたこ焼きをつついて食べると、楽しいですよ



ソース・独特の昧を作り出す原材料の謎。ウスターソースは
酸味が強くスパイシーなのに対し、濃厚ソースは甘みが強いなど

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posted by sk2126 at 11:17 | 雑記

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